{"title":"Les vins","description":"","products":[{"product_id":"la-saurine-chardonnay","title":"La Saurine Chardonnay blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Saurine Chardonnay blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrait :\u003c\/strong\u003e Un blanc accessible, doré et fruité, pensé pour accompagner facilement les produits de la mer et les apéritifs frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélectionné par L’Écailler de Stef, La Saurine Chardonnay offre une robe dorée et un profil aromatique élégant, autour des fruits d’été comme la pêche et l’abricot, avec des notes florales blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un vin blanc simple à comprendre, agréable à servir frais, idéal pour compléter une commande de coquillages, poissons ou produits traiteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir frais à l’apéritif, avec des huîtres, des crevettes, des poissons grillés ou une soupe de poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaison :\u003c\/strong\u003e Maison Sinnae\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Sinnae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57409585774936,"sku":"EDS-VIN-LA_SAURINE_CHARDONNAY-75CL","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/1256\/7640\/files\/la-saurine-chardonnay-blanc-bouteille-75cl-lecailler-de-stef.webp?v=1780482912"},{"product_id":"picpoul-de-pinet-ormarine-pla-isabelle","title":"Picpoul de Pinet Ormarine Pla de l’Isabelle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicpoul de Pinet Ormarine Pla de l’Isabelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrait :\u003c\/strong\u003e Le grand classique des coquillages : un blanc du Languedoc frais, vif et naturellement à l’aise avec les huîtres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Écailler de Stef sélectionne ce Picpoul de Pinet pour son équilibre évident avec les produits iodés. Issu du cépage Piquepoul blanc, il exprime la fraîcheur méditerranéenne et accompagne très bien les plateaux de fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cave de l’Ormarine travaille des terroirs argilo-calcaires et caillouteux autour de Pinet, avec une identité très liée aux coquillages, aux crustacés et aux poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir bien frais avec huîtres, bulots, crevettes, palourdes, coquillages, poissons et plats méditerranéens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Picpoul de Pinet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Piquepoul blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ormarine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57409585840472,"sku":"EDS-VIN-PICPOUL_DE_PINET_ORMAR-75CL","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/1256\/7640\/files\/picpoul-de-pinet-ormarine-pla-de-l-isabelle-bouteille-75cl-lecailler-de-stef.webp?v=1780482913"},{"product_id":"chateau-la-guillaumette-sauvignon","title":"Château La Guillaumette Sauvignon blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Guillaumette Sauvignon blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrait :\u003c\/strong\u003e Un Sauvignon bordelais frais et fruité, facile à servir sur l’apéritif, les poissons et les produits de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc présente un profil aromatique autour des agrumes, des fleurs blanches et d’une bouche ronde. Il permet de proposer une alternative fraîche et expressive aux blancs méditerranéens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez L’Écailler de Stef, il trouve naturellement sa place avec les crevettes, les poissons froids, les préparations traiteur et les apéritifs iodés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir frais avec fruits de mer, apéritif, poissons, rillettes de la mer ou tapas marins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sauvignon blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Guillaumette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57409585906008,"sku":"EDS-VIN-CHATEAU_LA_GUILLAUMETT-75CL","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/1256\/7640\/files\/chateau-la-guillaumette-sauvignon-blanc-bouteille-75cl-lecailler-de-stef.webp?v=1780482913"},{"product_id":"domaine-bois-redon-la-chapelle-quatre-cedres-blanc","title":"Domaine de Bois Redon La Chapelle des Quatre Cèdres blanc BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de Bois Redon La Chapelle des Quatre Cèdres blanc BIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrait :\u003c\/strong\u003e Un vin blanc BIO des Alpilles, local et élégant, parfaitement cohérent avec l’ancrage provençal de L’Écailler de Stef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine de Bois Redon, situé à Lamanon aux portes des Alpilles, travaille des terroirs de terrasses alluvionnaires à galets roulés de la Durance et de roche calcaire issue des Alpilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée blanc BIO apporte une lecture locale et qualitative de la carte des vins, idéale pour les clients qui recherchent un accord provençal avec les fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir frais avec poissons, coquillages, plateaux de fruits de mer, produits traiteur et cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e BIO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e IGP Alpilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Domaine de Bois Redon, Lamanon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bois Redon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57409585971544,"sku":"EDS-VIN-DOMAINE_DE_BOIS_REDON_-75CL","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/1256\/7640\/files\/vin-blanc-domaine-bois-redon-la-chapelle-quatre-cedres-igp.webp?v=1780489611"},{"product_id":"camp-romain-laudun","title":"Camp Romain Laudun blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCamp Romain Laudun blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrait :\u003c\/strong\u003e Un blanc plus structuré pour accompagner les poissons, les crustacés et les préparations iodées avec davantage de présence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélectionné dans la carte de L’Écailler de Stef, Camp Romain Laudun complète la gamme des vins blancs avec une expression plus gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl convient particulièrement aux plats de poissons, aux soupes et bisques, aux coquillages cuisinés et aux produits traiteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir frais, sans excès, avec poisson, bisque, soupe de poissons, crustacés et cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Frais et gastronomique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Camp Romain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57409586069848,"sku":"EDS-VIN-CAMP_ROMAIN_LAUDUN-75CL","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/1256\/7640\/files\/camp-romain-laudun-blanc-bouteille-75cl-lecailler-de-stef.webp?v=1780483330"},{"product_id":"chablis-chardonnay","title":"Chablis Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChablis Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrait :\u003c\/strong\u003e Le choix premium de la carte blanche : un Chardonnay sec, minéral et très adapté aux huîtres et aux coquillages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Chablis est un grand repère pour les amateurs de vins blancs précis. Sa fraîcheur et sa minéralité en font un accord naturel avec les produits iodés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ L’Écailler de Stef, il s’adresse aux clients qui souhaitent accompagner un plateau de fruits de mer avec un vin blanc plus élégant et plus gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir frais avec huîtres, coquillages crus, crustacés, poissons nobles et plateaux premium.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Sec et minéral\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L’Écailler de Stef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57409586135384,"sku":"EDS-VIN-CHABLIS_CHARDONNAY-75CL","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/1256\/7640\/files\/chablis-chardonnay-bouteille-75cl-lecailler-de-stef.webp?v=1780483412"},{"product_id":"le-pouffre-pays-doc-igp","title":"Le Pouffre Pays d’Oc IGP rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pouffre Pays d’Oc IGP rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrait :\u003c\/strong\u003e Un rosé convivial et méditerranéen, parfait pour l’apéritif, les tapas de la mer et les repas d’été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pouffre apporte une touche décontractée à la carte des vins de L’Écailler de Stef, avec un positionnement simple, frais et facile à partager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagne très bien les rillettes, les toasts, les produits traiteur froids et les moments apéritifs autour de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir frais avec apéritif, rillettes de poisson, tartinables, crevettes et produits traiteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e IGP Pays d’Oc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Pouffre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57409586168152,"sku":"EDS-VIN-LE_POUFFRE_PAYS_DOC_IG-75CL","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/1256\/7640\/files\/le-pouffre-pays-d-oc-igp-rose-bouteille-75cl-lecailler-de-stef.webp?v=1780482912"},{"product_id":"grand-mas-de-lansac-rose","title":"Grand Mas de Lansac rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand Mas de Lansac rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrait :\u003c\/strong\u003e Un rosé frais et estival, pensé pour les repas simples, les apéritifs et les produits de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélectionné par L’Écailler de Stef, ce rosé apporte une option équilibrée entre convivialité, fraîcheur et ancrage local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s’accorde facilement avec les plateaux apéritifs, les poissons, les crevettes, les tartinables et les repas en terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir frais avec apéritif, poisson, crustacés, salade de la mer ou produits traiteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Frais et convivial\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grand Mas de Lansac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57409586233688,"sku":"EDS-VIN-GRAND_MAS_DE_LANSAC_RO-75CL","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/1256\/7640\/files\/grand-mas-de-lansac-rose-bouteille-75cl-lecailler-de-stef.webp?v=1780482913"},{"product_id":"domaine-de-lagoy-blanc-cuvee-classique-bio-2025","title":"Domaine de Lagoy Blanc Cuvée Classique Bio 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de Lagoy Blanc Cuvée Classique Bio 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrait :\u003c\/strong\u003e Un vin blanc bio de Saint-Rémy-de-Provence, frais, fruité et salin, sélectionné par L’Écailler de Stef pour accompagner naturellement les poissons, coquillages et plateaux de fruits de mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduit au Domaine de Lagoy, vignoble historique de Saint-Rémy-de-Provence, ce blanc Cuvée Classique Bio 2025 s’intègre parfaitement à l’univers de L’Écailler de Stef : une sélection locale, élégante et facile à servir avec les produits de la mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée associe principalement Chardonnay et Sauvignon, vinifiés ensemble, avec une touche de Rolle. Le résultat offre une robe jaune pâle aux reflets verts, un nez ouvert sur les fruits blancs comme la poire et la pêche, puis une bouche suave, fraîche et prolongée par une belle salinité en finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ servir bien frais avec un poisson, des fruits de mer, des Saint-Jacques, un risotto aux asperges ou des pâtes à la vongole. Une bouteille idéale pour compléter une commande de coquillages, d’huîtres ou un plateau à partager.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation \/ style :\u003c\/strong\u003e Vin blanc bio de Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Domaine de Lagoy, Saint-Rémy-de-Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Chardonnay \/ Sauvignon 85%, Rolle 15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e À servir frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e poissons, fruits de mer, coquillages, Saint-Jacques, cuisine méditerranéenne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Lagoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57614686978392,"sku":"VIN-LAGOY-BLANC-CLASSIQUE-BIO-2025-75CL","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/1256\/7640\/files\/Domaine_de_Lagoy_Blanc_Cuv_e_Classique_Bio_2025.webp?v=1782983482"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/1256\/7640\/collections\/vin-blanc-domaine-bois-redon-table-mediterraneenne-provence.webp?v=1783784293","url":"https:\/\/www.lecaillerdestef.fr\/collections\/les-vins.oembed","provider":"L'écailler de Stef","version":"1.0","type":"link"}