{"product_id":"tarama-au-homard-petrossian-100g","title":"Tarama au homard Petrossian - 100 g","description":"\u003cp\u003eLe Tarama au homard Petrossian revisite cette grande spécialité de la Maison dans une version particulièrement raffinée et généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa recette associe des œufs de cabillaud fumés au bois de hêtre à 15 % de homard, du corail de homard et un bouquet aromatique délicat. Les têtes de homard sont travaillées à la manière d’une bisque avec des carottes, des échalotes, du laurier et du poivre afin d’en extraire toute la richesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat offre une texture crémeuse et onctueuse, une belle couleur orangée naturelle et des saveurs marines intenses, subtilement fumées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez ce tarama bien frais à l’apéritif ou lors d’une entrée gastronomique. Il s’accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003edes Croustissian® au seigle ;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003edes blinis légèrement tiédis ;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003edu pain de campagne toasté ;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003edes feuilles de sucrine ;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003edes bâtonnets de légumes croquants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa texture généreuse permet également de réaliser des bouchées apéritives, des œufs farcis ou des tartines raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMaison : Petrossian\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProduit : tarama au homard\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePoids net : 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHomard : 15 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConditionnement : pot en verre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConservation : entre 0 °C et 4 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : poisson, crustacés et gluten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePeut contenir des traces de mollusques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUne spécialité marine gourmande sélectionnée par L’Écailler de Stef à Saint-Rémy-de-Provence, idéale pour composer un apéritif élégant ou accompagner un plateau festif.\u003c\/p\u003e","brand":"L'écailler de Stef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57681267065176,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/1256\/7640\/files\/tarama-homard-petrossian.jpg?v=1783764888","url":"https:\/\/www.lecaillerdestef.fr\/products\/tarama-au-homard-petrossian-100g","provider":"L'écailler de Stef","version":"1.0","type":"link"}