À partager
PlateauxConseils & actualités
Bien choisir,
bien déguster.
Conseils de dégustation, idées de plateaux, arrivages, produits de la mer et inspirations pour composer votre table avec L’Écailler de Stef.
Langoustines, homard, queue de langouste : les crustacés pour un repas d’exception
Pour un plateau plus chic ou un repas de fête, langoustines, homard et queue de langouste apportent une vraie signature.
Lire l’article
Composer un plateau de fruits de mer sans se tromper
Huîtres, crevettes, bulots, tourteau, langoustines, homard : comment composer un plateau équilibré et généreux.
Lire l’article