Informations contractuelles
Les présentes conditions encadrent les commandes passées sur lecaillerdestef.fr, préparées sur commande et retirées en boutique ou dans un point relais partenaire.
Dernière mise à jour : 17 juillet 2026
Avant de commander
Les produits de la mer sont frais, vivants ou très périssables. Le respect du jour, du lieu et du créneau de retrait est indispensable.
Les plateaux sont préparés à la commande et ne peuvent être ni repris ni échangés, sous réserve des garanties légales.
Les horaires de retrait sont impératifs afin de garantir la fraîcheur et la bonne conservation des produits.
Toute commande non retirée le jour prévu est considérée comme abandonnée et ne peut donner lieu à remboursement.
En cas d’intempéries, de fermeture administrative ou de rupture exceptionnelle, un report ou un remboursement pourra être proposé.
L’aspect, la taille et le poids des huîtres, coquillages et crustacés peuvent varier selon les arrivages et les saisons.
Les points relais assurent uniquement la remise des commandes et ne peuvent ni les modifier, ni les compléter, ni les rembourser.
Une commande validée ne peut être modifiée, sauf acceptation expresse de L’Écailler de Stef.
Le client est invité à vérifier sa commande lors du retrait et à signaler rapidement toute anomalie.
Les présentes Conditions Générales de Vente, ci-après « CGV », régissent les ventes réalisées sur le site www.lecaillerdestef.fr.
Le site permet la commande en ligne de produits alimentaires destinés exclusivement à un retrait physique :
Aucune livraison à domicile n’est proposée.
La validation d’une commande implique l’acceptation sans réserve des présentes CGV dans leur version applicable au jour de la commande.
Les produits proposés comprennent notamment les huîtres, coquillages, crustacés, plateaux de fruits de mer, poissons préparés, plats cuisinés, produits d’épicerie fine de la mer, caviars, vins et champagnes.
Les photographies et visuels sont présentés à titre illustratif. Les produits étant naturels, artisanaux, vivants ou issus d’arrivages variables, leur présentation, leur couleur, leur calibre, leur taille et leur poids peuvent légèrement varier selon les saisons et les approvisionnements.
Ces variations naturelles ne constituent pas un défaut de conformité lorsqu’elles restent compatibles avec la description du produit et les tolérances annoncées.
Les produits sont proposés dans la limite des stocks et arrivages disponibles.
En cas d’indisponibilité après validation de la commande, L’Écailler de Stef pourra, après information du client :
En cas d’intempéries, de fermeture administrative, d’impossibilité d’accès à un point de retrait, de rupture exceptionnelle d’approvisionnement ou de tout événement empêchant raisonnablement la préparation ou la remise de la commande, L’Écailler de Stef pourra proposer un report ou un remboursement des produits concernés.
Les prix sont indiqués en euros, toutes taxes comprises. Ils comprennent la TVA applicable au jour de la commande.
Les éventuels frais ou suppléments sont indiqués avant la validation définitive de la commande. L’Écailler de Stef peut modifier ses tarifs à tout moment, mais le prix appliqué reste celui affiché lors de la validation de la commande.
La commande devient définitive après :
Les produits étant préparés spécifiquement pour la commande, aucune modification ne peut être garantie après validation. Toute demande de modification doit être adressée directement à L’Écailler de Stef et reste soumise à son acceptation expresse, selon l’état d’avancement de la préparation et la disponibilité des produits.
L’Écailler de Stef se réserve le droit de refuser ou d’annuler une commande en cas de fraude présumée, d’incident de paiement ou de litige antérieur non résolu, sous réserve des dispositions légales applicables.
Le paiement est effectué en ligne au moyen des solutions sécurisées proposées lors du règlement. La commande n’est préparée qu’après confirmation du paiement.
En cas de refus ou d’échec du paiement, la commande n’est pas considérée comme validée.
Le client choisit, lors de sa commande :
Le créneau choisi est impératif afin de garantir la fraîcheur, la sécurité sanitaire et la qualité des produits. Le client doit se présenter avec son nom ou son numéro de commande.
En cas de retard prévisible, le client est invité à contacter immédiatement L’Écailler de Stef. Un retard ne garantit ni la conservation prolongée, ni le report de la commande.
Les points relais sont des commerces partenaires chargés uniquement de conserver temporairement et de remettre les commandes dans les conditions convenues.
Ils ne peuvent en aucun cas modifier, compléter, annuler, échanger ou rembourser une commande. Toute demande commerciale, réclamation ou demande de remboursement doit être adressée directement à L’Écailler de Stef.
L’Écailler de Stef demeure l’interlocuteur contractuel du client pour toute question relative à la commande et à sa conformité.
Compte tenu du caractère frais et périssable des produits, toute commande non retirée le jour prévu, au plus tard à la fermeture du lieu de retrait, est considérée comme abandonnée.
Les produits ne pouvant être remis en vente dans des conditions normales de sécurité et de fraîcheur, la commande ne donne lieu ni à remboursement, ni à avoir, ni à report, sauf accord exceptionnel et écrit de L’Écailler de Stef.
Les produits commercialisés sont des denrées périssables. Après leur remise, le client doit :
L’Écailler de Stef ne peut être tenue responsable d’une altération résultant d’une mauvaise conservation, d’un transport inadapté ou d’une rupture de la chaîne du froid après la prise de possession de la commande par le client.
Le client est invité à vérifier l’état apparent, le contenu et la conformité de sa commande au moment du retrait et à signaler immédiatement toute anomalie visible avant de quitter le lieu de retrait.
Lorsqu’une anomalie ne peut être constatée immédiatement, le client doit contacter L’Écailler de Stef dans les meilleurs délais, en précisant son numéro de commande et, lorsque cela est utile, en joignant des photographies.
Cette vérification facilite le traitement rapide d’une réclamation mais ne prive pas le client de ses droits ni des garanties légales applicables.
Les produits peuvent contenir ou avoir été préparés à proximité d’allergènes, notamment :
Toute personne allergique ou intolérante doit contacter le magasin avant de commander afin d’obtenir les informations disponibles sur la composition et la préparation des produits.
Conformément à l’article L. 221-28 du Code de la consommation, le droit de rétractation ne peut notamment pas être exercé pour les biens confectionnés selon les spécifications du consommateur ou nettement personnalisés, ni pour les biens susceptibles de se détériorer ou de se périmer rapidement.
Les plateaux de fruits de mer et produits frais étant préparés à la commande et très périssables, ils ne peuvent être ni annulés, ni repris, ni échangés après validation, sous réserve d’une non-conformité ou de l’application des garanties légales.
La vente d’alcool est strictement réservée aux personnes majeures. En validant sa commande, le client déclare avoir au moins 18 ans.
Une pièce d’identité pourra être demandée lors du retrait. En l’absence de justificatif suffisant ou en cas de doute sérieux sur l’âge du client, la remise des boissons alcoolisées pourra être refusée.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
L’Écailler de Stef est tenue de délivrer des produits conformes à la commande et répond des défauts de conformité dans les conditions prévues par les articles L. 217-3 et suivants du Code de la consommation.
Le client bénéficie également de la garantie légale contre les vices cachés dans les conditions prévues par les articles 1641 et suivants du Code civil.
Ces garanties s’appliquent indépendamment de toute éventuelle garantie commerciale. Compte tenu de la nature périssable des produits, le client est invité à conserver les produits concernés et tout élément utile à l’examen de sa réclamation, dans le respect des règles sanitaires.
L’Écailler de Stef ne peut être tenue responsable des dommages résultant d’une mauvaise conservation après retrait, d’un transport inadapté, d’une rupture de la chaîne du froid imputable au client ou d’une utilisation contraire aux recommandations fournies.
La responsabilité de L’Écailler de Stef ne saurait être engagée lorsqu’un manquement résulte d’un événement extérieur, imprévisible et irrésistible répondant aux conditions légales de la force majeure.
Aucune stipulation des présentes CGV n’a pour effet d’exclure ou de limiter une responsabilité qui ne pourrait légalement l’être.
Les données personnelles collectées sont utilisées pour enregistrer et préparer les commandes, organiser leur retrait, assurer le paiement, prévenir la fraude et gérer la relation client.
Le client dispose notamment de droits d’accès, de rectification, d’effacement, d’opposition et, lorsque les conditions sont réunies, de limitation et de portabilité. Ces droits peuvent être exercés en écrivant à lecaillerdestef@outlook.fr.
Pour davantage d’informations, le client est invité à consulter la politique de confidentialité accessible depuis le pied de page du site.
Les présentes CGV sont soumises au droit français.
Toute réclamation doit d’abord être adressée à L’Écailler de Stef par e-mail à lecaillerdestef@outlook.fr ou par courrier à l’adresse indiquée à l’article 2.
À défaut de résolution amiable, le consommateur peut saisir les juridictions territorialement compétentes selon les règles applicables, notamment celles du lieu où il demeurait au moment de la conclusion du contrat ou de la survenance du fait dommageable.
Une question avant de commander ?
Pour une allergie, une demande particulière ou une question sur un retrait, contactez la boutique avant de valider votre commande.
