Caviar Sturia Vintage

Le Caviar Sturia Vintage est un caviar français gourmand et subtil, affiné entre 3 et 10 mois. Il révèle un goût iodé élégant, avec des notes d’herbe fraîche, d’huître et d’olive noire en fin de bouche.

Ses grains brillants aux reflets verts foncés offrent une dégustation équilibrée, caractéristique du caviar, sans être trop puissante. C’est un excellent choix pour découvrir l’univers Sturia ou pour accompagner un apéritif raffiné, une dégustation festive ou une belle table de fruits de mer.

Produit en France, en Aquitaine, à partir d’esturgeons élevés dans les fermes aquacoles Sturia, ce caviar bénéficie d’un véritable savoir-faire d’affineur et d’une traçabilité stricte.

Conseils de dégustation

À déguster bien frais, seul à la cuillère, en apéritif, en finger food, sur des blinis ou pour sublimer une assiette. Il s’accorde très bien avec un vin blanc jeune, minéral, légèrement gras, ou un Champagne d’assemblage Pinot noir et Chardonnay.

Conservation

À conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à consommer dans les 24 heures.

Informations produit

• Origine : France, Aquitaine
• Espèce : esturgeon Acipenser baerii baerii
• Affinage : 3 à 10 mois
• Ingrédients : œufs d’esturgeon, sel, conservateur E285
• DDM : 6 mois
• Allergène : poisson